В жизни первобытных людей роль реки Куручай,которая текла около Азыхской пещеры была очень велика. Жители Азыха для приготовления орудий труда собирали речные камни именно с Куручая и приносили их в пещеру. В то же время обитатели Азыхского лагеря занимались охотой и собирательством в долине Куручай. Долина Куручай имела все блага, необходимые для проживания первобытных людей. Поэтому обнаруженным в VII-X слоях Азыхской пещеры образцам материальной культуры новой археологической культуры было дано название Куручайская культура. При научном исследовании каменных изделий нижних слоев было установлено несколько этапов Куручайской культуры. Если на первом этапе археологической культуры техника изготовления орудия труда были простыми, то в  дальнейших этапах развития техника их изготовления была усовершенствована. Орудия труда Куручайской культуры имеют сходства с орудиями труда Олдувайской культуры в Африке.  Но в типологии орудия труда имеются различия. Проводимые научные исследование показали что Куручайская культура на территории Азербайджана началась 1,2 млн годов до н.э и продолжалась до 700 тысяч лет до н.э. Куручайская культура является древней археологической культурой бывшего СССР. 

Благоприятные географические-природные условия Азербайджана обусловили проживание людей Древнего каменного периода на этой территории. 

Изучение Палеолитических памятников Азербайджана началось с 50-х годов 20-го века. В 1953-м году в ходе разведывательных экспедиций во главе С.Н. Замйатином и М.М.Гусейновым, был обнаружен Палеолитический лагер в пещере Дамджылы в деревне Дашсалахлы Газахского района. Исследование в последующих годов выявили новые памятники. Среди этих памятников немаловажную роль играет пещера Азых которая была найдена в 1960-м году. Исследование в Азыхской пещере начились в 1960-м году и длились до 1974-го года, в ходе чего были обнаружены образцы материальной культуры которые имеют большое значение в изучение древнего каменного периода Азербайджана. В 1968-м году в слое Ашёльского периода была обнаружена нижняя челюсть азыхантропа, а в 1974-м году Куручайская культура которая имела некоторые общие черты с Олдувайской культурой. 

Азыхская пещера находится неподалеку Физулинского района, в долине Куручай, на территории соприкосновения Мильской равнины с горными хребтами. Находясь на узле холодного и теплого климата это территория способствовала прибывание разных животных для охоты людей Палеолита. Среди них были насороги, дикие лощади, газели, быки и другие животные виды. 

У пещеры была два входа. Общяя территория 4-х зальной пещеры составляла 80000 кв.метров. Отверствие на потолках залов создавали условия для поступления света во внутрь пещеры. В ходе раскопок в Азыхской пещере были обнаружены 10 слоев 14 м толшены. Образцы материальной культуры из 10-7-ых слоев из за отличия техники изготовления и своеобразной типологии были названы Куручайской культурой. Самый нижний 10-й слой который покрывает каменний пол пещеры связан с материальной культурой ранних людей Куручайской долины. Вероятно всего что люди жили на Куручайской долине еще до заселения пещеры. 

Каменные орудия найденные в самых нижних слоях Азыхской пещеры самые существенные доказательства для изучения жизни людей населенных в долине Куручай. В этом слое были обнаружены и изучены 20 орудий труда относящихся к самому древнему этапу каменного периода. Это проточопперы, проточоррингы, грубые рубила  и дискообразные ядры. 

Так же в этом слое были найдены производственные отходы и речные камни которые как сырье привозились из реки Куручай. Все орудия труда были изготовлены из красного, коричневого, желто-серевого кварца, вулканических камней с составом халцедона, андезита, базальта, часть которых  с одной стороны, а другая часть с двух сторон были обработаны, благодаря отламывание осколков. На них были сохранены следы использования. В основном осколки были отломаны ударами с края камня по центру. 

 

В нескольких  орудиях сохранена натуральная кожура речного камня. Некоторые орудия труда были обработаны ступенчатой ретушой. 

Все орудия труда найденные в 10-м слое принадлежат к одному периоду по технике изготовления и  типологическим особенностям. Ручные топоры, режущие и ячейкообразные орудия были грубо изготовлены. Высокое развитие техники изготовления орудий труда, особенно  способ отламывания кусков, техника двухсторонней обработки, вторичная обработка ржущей части орудия труда показывают тот факт что древние жители долины Куручай жили в открытых лагерях до заселения пещеры. По мнению М.М.Гусейнова, это культура возникла несколько столетий раньше до заселение долины Куручай. На данный момент есть вероятность что культура Куручай возникла 1,8 млн лет до н.э. 

9-й слой который лежит над 10-й более толстый и еще богачее с образцами материальной культуры. Количество орудия труда в этом слое в 5 раз больше.  Это проточопперы, проточоппинги, орудия в форме ядра и куба, дискообразные орудия, топоры и мотыги. В этом слое впервые обнаруживаются кубообразные орудия. Проточопперы были изготовлены отламывая один край речного камня  или край на весь длину. 

Проточоппинги были изготовлены в основном из не очень тяжелых , плоских круглых камней, отламывая один край речного камня  или край на весь длину,а топоры - обрабатыванием крайних углов qəlpə у которых сохранялись ударные поверхности.

Орудия труда  которые были найдены  в 8-м слое пещеры по типологическим свойствам похожы с орудиями труда из нижних слоев. Но для этого слоя характерны появление тяжелых гигантолитов типа проточопперы и проточоппинги. В этом слое так же были найдены проточоппинги похожие на примитивные секачи. 

7-й слой олицетворяет заключительный этап Куручайской культуры.  Если этот слой по литологическим свойствам похож на нижние слои, то очень отличается от ранней Ашёльской культуры которая находится сверху. Каменные образцы найденные в этом слое состоят из проточопперов, проточоппингов,  кубаобразных  и круглых предметов, молотков, топоров и производственных отходов. В изготовление чоппингов прослеживается характерные черты времён раннего Ашёла. 

Орудия труда найденные в 10-7-х слояв Азыхской пещеры по типологическим свойствам, по техники изготовления, qəlpə qoparma üsulu и по содержанию используемого сырья генетически связаны друг с другом и являются продуктом единой культуры. Эта культура была источником для Азыхской, Тагларской и других культур южно-западного Азербайджана. Имея 4,5 м. общей толщины этот слой является самым древним отложением пещеры и продуктом идентичного природного условия. 

Несмотря что Палеолитические лагеря где жили древние люди встречаются и в других местах мира, многослойная Азыхская пещера является редким памятником по последовательностью слоев. Единственный похожий памятник Азыхской пещеры пока что является лишь Олдувайская пещера. Именно из за этого М.М.Гусейнов использовал названия орудияев из Олдувайской пещеры для именование орудиев из Азыхской пещеры. 

Останки фауны были плохо сохранены в 10-7-х слоев Азыхской пещере.  В зависимости от гнилости некоторых останков, невозможно было уточнить каким животным они принадлежат.  Найденные скелеты состоят из голени и роговых останков оленя, антилопы, птиц,  грызунов и диких животных . Но стоит заметить что останки фауны Абшеронского периода когда сушествовала Куручайская культура была еще богатой.  В этом периоде жили такие животные как Vulpes aff vulpes, Crocuta spelea, Spelearstos speleus, Ursus cf.arctos, Cervus mesopotamiea, Equus sussen bornansis, Equus hidruntinus, Dicerorhinus mercki, Bison schotensaci и другие виды. Орудия похожие на грубых каменных орудий изготовленных из речных камен Азыхской пещеры знакомы из Олдувайской (Танзания), Кооби-форской (Кения), Мелка Контурской (Эфиопия), Валлонской (Франция), Убейдийских (Израиль) и других пещер и памятников. Главное занятие людей Азыхской пещеры былособирательство и охота